お店の情報色々…、今日のまかないうまし!など気ままに書いております。


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求人情報!

アバンセでは、調理スタッフを募集しております。
男性、女性問いません。
一緒にお店を盛り上げて頑張ってくれる方、大歓迎です!

アバンセでスタッフとして働いてみたい方… お電話お待ちしております。
   
担当・広瀬
TEL 076‐225-8887

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夕日…

今年初の海!!!
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夕方から日没まで、しっかりと泳いできました。

夕日が沈んで行く景色は、いつ見てもキレイだな~
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私に似たのか、子供たちは「水を得た魚の様」でした…。042.gif
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by masa40m | 2010-07-27 20:17 | 日常

入荷しました…!能登の岩がき

今年初の牡蠣、入荷しました・・・。

能登の岩がき!今回は6個入荷です。大きさにもよりますがだいたい1個650円~900円位でお出ししております。

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生で良し!ちょっと火を通して食べるも良し!

味見で1個食べてみたんですけど… まぁ~オイシイ…

クリーミィーでトロッとした美味しさは絶品でした~026.gif

週末から来週にかけて数十個入荷する予定です。人気の食材ですのでお早めに…

「牡蠣まだありますか?」とスタッフにお聞き下さい!

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ちなみに、写真は昨年のBBQの炭火焼岩がきです…。

焼きあがって8~10cm位はあったかな~005.gif

皆さ~ん、食べに来てね~。
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by masa40m | 2010-07-23 16:47 | グルメ

今日は、大きな積乱雲が…

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今日は朝から良い天気で青空が広がっていましたね~。午後から富山の上空?あたりに積乱雲が発生して

いた。 ちょっとお店から離れた広場から眺めた雲は、本当に大きかったなぁ005.gif

積乱雲は北から寒気が、南から湿った空気が入り込むと、上空の大気の状態が不安定になり発生するそう

です!ちょうどこの時期から夏にかけてですかね。 

この雲が来ると、いよいよ海水浴の季節です。  あ~早く海に行って焼きイカ…、焼きとうもろこし…、

そしてキンキンに冷えたビール… 070.gif ノミタ~イ~。

焼きイカと焼きとうもろこしは、ありませんがキンキンに冷えた生ビール… アバンセにはあります!!!

気の利いたオードブルと一緒にいかがですか! 是非ご来店下さい068.gif
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by masa40m | 2010-07-16 20:30 | 日常

夏のヌーヴォー

d0104362_19203471.jpgこの時期のヌーヴォー…と思われるでしょうが、あるんです!!! 
南米チリ産
  マウレバレーのヌーヴォー
なんです。

南半球からやってきたワインだけに夏にぴったり045.gif

よーく冷やして飲んでも良し!氷を入れて爽快に飲んでも良し!

今週末からメニューにありますので、是非飲んでみて下さ~い。




グラス¥300  ボトル¥2000 でお出ししています。









株式会社 徳岡
2010年2月17日、チリをマグニチュード8.8の大地震が襲いました。震源地に近いマウレバレーでは、
今尚、多くの家が倒壊したままの状況です。地震直後に収穫、仕込まれ最初に日本に到着する
サマーヌーヴォーの販売を通じ、現地復興を応援するため、1本当り10円の義損金を計画、
2010年5月14日、現地ワイナリーに渡してまいりました。051.gif
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by masa40m | 2010-07-15 20:02 | イベント情報!

夏の自家菜園…

ようやく我が家のトマトも実を付け出しました!!
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そして、お店のゴーヤも…
d0104362_1955093.jpg

今は、1本のツルに3本のゴーヤが実るように剪定中なんです034.gif

このトマトが赤く熟す頃には、夏真っ盛りなんでしょうねぇ~


毎年の疑問?
   ・・・この色のトマトに、妙に引かれるのは私だけなんでしょうか?

             あぁ~食べたい~~~026.gif
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by masa40m | 2010-07-15 15:59 | グルメ

ゴーヤーマン!!!

今年も大きな窓の日差しにゴーヤを植えてみました。
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昨年のゴーヤカーテンもそれなりに良い感じになってたんですけど…

今年は、苗8本分… モッサモッサになる026.gif

ゴーヤもたくさん採れるんだろうな~  採れすぎたらレジ横に並べておきますので

ご自由にお持ち帰り下さい!029.gif 

さて、7月に入りランチタイムメニューも新しくなっております。

焼き茄子を使った前菜や白焼きうなぎなど、この時期ならではの食材でお待ちしております。
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by masa40m | 2010-07-03 16:00 | 日常